jueves, 21 de junio de 2012

Tofú Revuelto


Tofú Revuelto

1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de polvo de cebolla o ½ taza de cebolla picada
1 cucharada de salsa de soya (o más si se gusta)
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de tumeric (cúrcuma - polvo amarillo hindú) o azafrán
2 tazas de tofu (1 paquete) molido con un tenedor.

Ponga todos los ingredientes menos el tofu en una sartén y dore un par de minutos hasta que estén bien revueltos. Añada el tofu y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien distribuídos.



*Si no desea usar aceite, puede humedecer un pedacito de servilleta con aceite, y simplemente pasar esta a un sartén de teflón con el propósito de que no se pegue.

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